El xef Marc Gascons dels Tinars de Llagostera ha estat guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia de Catalunya 2025 en la categoria de cuina d’autor. El reconeixement, atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, destaca “una cuina elegant, senzilla i honesta”, arrelada al territori.
Gascons lidera el restaurant Els Tinars, amb estrella Michelin des del 2008, on fusiona tradició empordanesa i producte de temporada. En rebre el premi, va expressar que és “una motivació per seguir apostant pel territori”.
Un èxit més per al cuiner llagosterenc, referent de la cuina catalana contemporània.
Comentaris