ELPOLLTV

La CNN inclou l’Informal, del cuiner Marc Gascons propietari d’Els Tinars de Llagostera, a la llista dels deu millors restaurants nascuts al 2015 que cal visitar aquest any. Aquest és l’únic establiment gastronòmic de tot l’Estat que la cadena nord-americana inclou al seu article titulat “Where to dine in 2016: 10 of the world’s best new restaurants”, dins la secció “Food & Drink” de la CNN, on publiquen la llista. D’aquest restaurant, que va obrir les seves portes a principis de l’any passat dins del luxós hotel The Serras, a Barcelona, en destaquen “l’empremta de Gascons en una carta de cuina catalana i mediterrània, amb productes frescos i de proximitat, ideal per a compartir”. Marc Gascons s’ha mostrat satisfet per aquest important reconeixement i assegura que l'anima a seguir en la direcció actual: "És un reconeixement a la feina feta i a l'esforç de tot un equip, i posa en valor el tipus de cuina pel qual apostem sense dubtes, amb productes frescos i de productors d'aquí, perquè al final la nostra cuina és un aparador de la gran quantitat i qualitat dels productes de casa nostra”.